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商品詳細
鶏のお刺し身・たたきは鹿児島や南九州の郷土料理で、新鮮な鶏肉の表面だけを焼いたものです。長期育成の種鶏だから味わえる歯ごたえと鶏の旨み、深いコクをお楽しみください♪
鳥の刺身が一般的な鹿児島県では「生食用食鳥肉の衛生基準」を独自に制定しており、この基準にクリアした鶏刺しをご提供しています。
内容 生食用食鳥肉の衛生基準適合品
国産モモ肉一枚(315g以上)、国産ムネ肉一枚(220g以上)
鶏刺し
加工は鹿児島県の工場で行っておりますが、原料となる種鶏は全国各地から仕入れております。鹿児島県が制定する生食用食鳥肉の衛生基準に則り、外箱には生産地(鶏の飼育地)が表記されます。
お召し
上がり方
袋のまま冷蔵庫で一日ほど保存し解凍するか、袋のまま流水で解凍してください。(半解凍の状態がカットしやすいです。)お好みの薄さにスライスし、にんにくやしょうがなどの薬味と醤油でお召し上がりください。醤油には専用の鶏刺しのたれ(別売り)がおすすめです!
※鶏刺しを切り分ける際には手指を良く洗い、衛生的な包丁・まな板を使用するようお気を付けください。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
ご注意
ください
一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがあります。子ども、高齢者、妊婦など食中毒に対する抵抗力が弱い方は食肉の生食はお控えください。
保存方法 -18℃以下で保存してください。
賞味期限 未開封時製造から1年間
配送
・送料
ヤマト運輸クール冷凍便 地域別送料
同梱 本商品は生産工場から直送のみ対応となりますので鳥刺し、鶏たたきのたれ、鶏炭火焼、手羽塩焼以外の商品とは同梱できません。
加工業者:株式会社エヌチキン
鹿児島県南九州市知覧町郡3669 [南薩摩]

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