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◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み(再仕込法)の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。

◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。

◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。

○本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。


【原材料】大豆、小麦、食塩
     ※食塩は天日塩を使用
【内容量】1.8L
【賞味期間】製造日より2年
【栄養成分分析結果】(100gあたり)
 エネルギー:120kcal
 たんぱく質:12.1g
 脂   質:0.2g
 炭水化物 :13.7g
 ナトリウム:6600mg
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 食塩相当量:16.3g
*アレルギー物質(27品目):小麦、大豆
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。
   開栓後要冷蔵

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